Witajcie drodzy internauci.Chciałbym na dzień dobry przedstawić wam najlepszego polskiego szefa kuchni,który jako jedyny polski kucharz zdobył gwiazdkę michelin.Dzisiaj dostałem list.
Wojciech Modest Amaro z domu Basiura[1] (ur. 12 lutego 1972 w Sosnowcu[2]) – polski kucharz i restaurator.
Wojciech Amaro ukończył technikum elektroniczne[2], zajął się jednak działalnością w branży gastronomicznej. Praktykował u boku takich szefów kuchni jak Alain Ducasse, Yannick Alléno, Ferran Adrià[3]. W 2008 wyróżniony przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną tytułem „Chef de L'Avenir”. W Warszawie otworzył restaurację Atelier Amaro, która w 2013 jako pierwsza restauracja w Polsce została oznaczona gwiazdką Michelin[3].
Jest autorem dwóch książek: Natura kuchni polskiej oraz Kuchnia polska XXI wieku, która w 2010 otrzymała nagrodę Grand Prix w kategorii literatura kulinarna na Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej w Paryżu[4].
Jak napisałem e-mail;heart@atelieramaro.pl
Ile dni czekałem 5dni
Kiedy wysłałem 4 kwietnia 2015
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Napisz coś o autografach